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07月 31 2026

2026.7.30 【尾花沢 大玉すいか】

2026.7.30  【尾花沢 大玉すいか】

お会計をお待ち頂く間に、サービスでご提供しているフルーツ 今回は、夏の定番「すいか」 お酒の飲んだ後の水分補給にはピッタリですね シーズン初というお客様も多く大好評

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2026.7.30  【尾花沢 大玉すいか】
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佐藤伸一
佐藤伸一

お和んやつきぢ厨房 店主
築地で魚と向き合って40年余り。頑固一徹の魚料理人、佐藤伸一です。

「つきぢ厨房 お和んや」の親父として、その日の魚を見て、いちばん旨い食べ方を考えるのが毎日の仕事です。
ここでは仕入れた魚や今日のおすすめ、仕込みの様子などを投稿していきます。