
大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
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お和んやおすすめメニュー
仕入れたて!旬の食材をご堪能ください!
旬の刺盛
刺身5点盛
今年の秋刀魚は、ここ数年間の中で最も太いです! 大根おろしとスダチで召し上がれ!
2680円~
旬の焼魚
本鮪あご肉たれ焼
トロと頭をつなぐ部位をタレ焼に!スプーンで取りながらお召し上がりいただきます
2300円~
限定販売
天然本鮪のど肉刺身
まぐろの頭の中の部位 まるで、馬刺しのような食感です
1,288円
旬のメニュー
天草産鱧天ぷら
熊本・天草産の1kg以上の大きさの鱧を捌いて天ぷらに
1280円
旬のやさいもの
茶豆塩茹で
生の枝豆をお客様のご注文を頂いてから茹で上げます
748円
自家製の揚物
あわび肝和え
活あわびをさっと酒煮にしたあと、肝を取り裏ごしし、合わせ醤油で味をつけ切った鮑にまわし掛けしてご提供
1,588円
人気メニュー
自家製トロさば燻製
小骨をすべて除き、表面を軽く焼いたあと、燻製に!チーズと共にどうぞ!
1,288円
旬の鍋料理
富山産白エビ唐揚げ
酒の肴に最高!富山産の殻付きの白エビをサッと素揚げ
948円
テイクアウト 冷凍自販機メニュー
ど冷えもん情報!!
冷凍自販機 ど冷えもん
天然本鮪あご肉たれ焼2個
1,000円
冷凍シャインマスカット
980円
トロさばスモーク 半身分
740円
きんき、金目鯛、のどぐろ、ひらめのあらから出汁を取りうしお汁に仕立てました!


