2026年7月19日 - 記事一覧

久ぶりに刺身用の大玉帆立貝柱を入荷したので、磯辺焼きに　召し上がる直前にまずは、焼海苔を弱火で炙りパリッとさせ、次に貝柱を半分に切って炙り、海苔と合わせ山葵をのせて醤油を垂らしてお召し上がり頂きます #三陸産ほたて貝柱 […]

暑さが厳しくなってくると酢の物が好まれますね　ならば定番のもずくを酢の物にして、お通しでご提供　長芋とずわいかに身を添え、梅肉と大葉しそでアクセントをつけて　さあ、今宵もスタートしますかな #細もずく #酢の物 #昭和歌 […]