2026.8.2 【初物まつたけ入荷】
豊洲市場に中国産松茸の入荷が始まりました ただ、暑さが厳しいので荷の動きは、あまり芳しくない模様 「お和んやさん、少し持って行ってよ～」と取引先からお声がけ 少し暑さが落ち着くまで真空パックして冷凍保存 #中国産松茸 # … Read more
月: 2026年8月
2026.8.1 【一片種にんにく】
一般的なにんにくは、ひとつが複数の粒で構成されていますが、今回利用するのは一片種にんにく 中国産で「プチにんにく」呼ばれ、一粒あたりが大きく刻んで薬味として使用するには、とても使い勝手よいものです #一片種にんにく #プ … Read more