
大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
おしらせ


2025.6.7 【夏のドリンクメニュー】
2025年6月9日

2025.6.6 【ど冷えもんの限定新メニュー!】
2025年6月7日

2025.6.5 【人気の天婦羅 アスパラ】
2025年6月7日
お和んや旬のメニュー
仕入れたて!旬の食材をご堪能ください!

旬の春メニュー
新たけのこ酢味噌
堀りたての国産タケノコを使用。新玉葱、新わかめと共に、木ノ芽をのせてどうぞ
880円

旬の春メニュー
新たけのこ煮
かつお節と昆布の旨みをたっぷり含ませた味 春を感じてください!
990円

旬の夏メニュー
はもしゃぶ
<要予約>淡路産の活はも、早松茸、じゃん菜をハモのスープでしゃぶしゃぶ仕立て※画像は3人前です。
1人前3,850円より

旬の夏メニュー
はも湯引き 骨せんべい
<要予約>はもの身、うき袋、肝と共に梅肉醤油や酢味噌で召しあがれ※画像は4人前です。
1人前2,620円

旬の秋メニュー
甲箱かにと生バフンウニ
<期間限定>ずわい蟹の雌は内子、外子を楽しんでください。身は生うにをのせて召しあがれ。※画像は4人前です。
1人前2,620円より

旬の秋メニュー
殻つきカキフライ
大ぶりの殻付きかきを使用※画像は2ケ分です。
638円

旬の冬メニュー
きんき煮つけ
1尾200g~350g。刺身にもできる鮮度です
2,750円~3,980円

旬の冬メニュー
ふぐぶつとアンコウ肝
ふぐの肝は提供できないので、やわらかく仕上げたあんこうの肝をふぐぶつと※画像は3人前
1人前3,300より
テイクアウト 冷凍自販機メニュー
ど冷えもん情報!!

冷凍自販機 ど冷えもん

天草産 活〆鱧潮汁
390円

小骨無し 焼トロさばスモーク
590円

天然本まぐろぶつ刺身
840円

きんき、金目鯛、のどぐろ、ひらめのあらから出汁を取りうしお汁に仕立てました!