大人の酒場へようこそ!
職人歴40年以上の頑固一徹料理人が魂を込めて造る!築地だから可能な究極の極旨魚料理を食べてみませんか?
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どことなく昭和を思い出す。愛煙家が集まる魚河岸居酒屋

60代の夫婦二人が裏築地で営む、全18席の小さな和食魚料理専門居酒屋。
この道40年の料理人が築地の極旨魚料理を提供します。

お和んやおすすめメニュー

仕入れたて!旬の食材をご堪能ください!

旬の焼魚

新さんま塩焼き

今年の秋刀魚は、ここ数年間の中で最も太いです! 大根おろしとスダチで召し上がれ!

998円~

旬の焼魚

本鮪かまとろタレ焼

本来ならば、刺身として提供する部位をタレ焼で豪快に召し上がれ!

2980円~

限定販売

天然本鮪のど肉刺身

まぐろの頭の中の部位 まるで、馬刺しのような食感です

1,288円

旬のメニュー

活〆鱧と松茸土瓶蒸し

天草産活〆鱧と松茸を合わせた高級珍味 この時期だけのおすすめメニューです!

1,628円

旬のやさいもの

だだちゃ豆塩茹で

季節限定の山形産だだちゃ豆

お客様のご注文を頂いてから茹で上げます

748円

旬のやさいもの

とうもろこし天ぷら

蒸しあげてから桂剥きにした、トウモロコシを天ぷらにします!

858円

限定販売

きんき煮つけ

1尾200g~刺身にもできる鮮度です

2,750円~

旬の煮物

活〆鱧柳川風卵とじ

骨切りした鱧を内子と玉葱と共に卵とじに

1,398円

テイクアウト 冷凍自販機メニュー

ど冷えもん情報!!

冷凍自販機 ど冷えもん

天草産 活〆鱧潮汁

390円

小骨無し 焼トロさばスモーク

590円

天然本まぐろぶつ刺身

840円

宴会・席予約について

忘年会、新年会などのご宴会のご予約、席予約を承ります。

きんき、金目鯛、のどぐろ、ひらめのあらから出汁を取りうしお汁に仕立てました!

アクセス

お和んや つきぢ厨房