一般販売をされているほっけは2種類 お店で使っているのは、オホーツク海で漁獲される脂の乗りが良くジューシーな大型で無頭のシマホッケ もう一つは、北海道近海が漁場のマホッケ こちらは有頭で小型で上品な味
#ほっけは2種類 #人気の定番 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん
一般販売をされているほっけは2種類 お店で使っているのは、オホーツク海で漁獲される脂の乗りが良くジューシーな大型で無頭のシマホッケ もう一つは、北海道近海が漁場のマホッケ こちらは有頭で小型で上品な味
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