2026年8月15日 - 記事一覧

8月15日（土）から8月1７日（月）まで夏季休業とさせていただきます　豊洲市場の休市日（8月1４日から8月1６日）とは、相違しております #夏季休業 #休市日 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが […]

以前までは、素揚げにしたものに塩をかけてご提供しておりましたが、天婦羅の薄衣に薄口醬油、擦り卸しにんにくと生姜を加えた衣に変えました　揚げ後のボリューム感あり、ホクホク感アップ、風味もグッドです #長芋唐揚げ #オリジナ […]

ペーストにすることにより酵素が短時間で全体に行き渡るようになり、魚や野菜の漬け込み時間を短縮できます　そのままドレッシングやタレとしての活用にも便利 #自家製醤油麹 #オリジナル調味料 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 […]