2026.4.26 【いわし自家製塩麴焼】

脂ノリノリのいわしを入荷　さて、どう料理しようかといろいろと悩みましたが、ここはシンプルに自家製の塩こうじにて旨味をアップさせて焼物に　塩麹の香りでまたまた酒が進む逸品です

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