じゃがいもを皮付きのまま蒸し、粗熱を取った後に皮をむき潰します 茹で卵を作り、これも潰す カリフラワーは、小さめに切り茹で、ザルに上げます それぞれ冷ました後、小口切りし塩水で柔らかくした胡瓜をマヨネーズと辛子で和える 器に盛付け、天にバラずわい蟹を 最後に塩と胡椒をパラパラとしてご提供
#カリフラワー #サラダ #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん
2026.10.19 【カリフラワーサラダ】
