2026.9.4 【鯛皮ポン酢かけ】

刺身を造る際に出る、鯛の身から引いた皮を湯引きにして冷水にて良く冷やします 長葱、万能ねぎ、茗荷などの薬味と和え自家製ポン酢と七味唐辛子をかけてご提供です

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