2026.8.19 【モロヘイヤとなめこ掛け冷奴】

今回の夏のお通しは、生滑子を鰹の効いた旨出汁で炊き上げ、サッと茹でたモロヘイヤと合わせて冷奴に　仕上げにすわいかにのほぐし身をのせて、味と見た目もアップ　山葵が良い仕事してます

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