2025.9.27 【松茸しんじょ揚げ】　動画

開きの大きな松茸を刻み、魚のすり身や卵の素(酢の入っていないマヨネーズのようなもの)と合わせて、蒸しあげます　冷ました後に、切り分けて薄衣でしんじょ揚げとします

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