2025.3.3 【本まぐろと大根煮】

本鮪の皮ぎしや横隔膜やとろ身など、柔らかく部分や脂ののっている部分を煮付にしました! 大根は、見た目の色合いを考えて鮪とは、別炊きにしました

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