島根県産の刺身用あじを兼用して、皮や骨もすべて除きフライにしました!生パン粉を利用し、オーダーを頂いてから1貫ずつ付けて、仕上がりのフワフワ食感アップをさせています!
#あじフライ#1人前1尾#脂ノリノリ#酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠#ど冷えもん
島根県産の刺身用あじを兼用して、皮や骨もすべて除きフライにしました!生パン粉を利用し、オーダーを頂いてから1貫ずつ付けて、仕上がりのフワフワ食感アップをさせています!
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