2026.9.11 【メカジキ大根旨煮 鍋仕立て】

中骨の中心の太い部分をゆっくりと含ませ煮 別炊きした大根とオクラと生椎茸を加えて、大勢様でお召し上がり頂けるように鍋仕立てでご用意 お召し上がりの後は、常の如く卵でとじた雑炊で締め

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