茄子は素揚げ、舞茸はオイル焼、なめこは下茹でした後に、舞茸と合わせ旨出汁で炊きます 冷ました後に、茄子と合わせ、茹でたオクラを散らし、卸し生姜を天盛にします
#秋やさい #お通し #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん
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