2026.9.6 【まぐろ大根煮】

天然本鮪の脂が多くて柔らかい、カマの部位を炊き上げたのちに骨から外して、一人前ずつに 大根は、別炊きにしたものを合わせます

#天然本鮪 #煮付け #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん