2026.6.23 【めばる油霜造り】

通常は煮付けや塩焼きにすることが多いメバル 今回は大物が入荷したので、三枚に下ろした後、皮目に熱い油を掛けてからお刺身に お酒が進む逸品です

#めばる #油霜造り #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん