と豊洲市場で声をかけられた、とうもろこしは「恵味ゴールド」イエロー品種で糖度も高く１８度、皮が柔らかいので加熱時間は短め！　柔らかいと歯の間にも挟まりにくいと良いこと尽くめですね #とうもろこし #生食も可 #天ぷら # … Read more

お客様のリクエストにより、天草産活〆鱧で鱧炙り刺、鱧の出汁引き(鱧の潮で湯して、鱧の冷たい潮に落とす)、鱧の子塩辛(青柚子を振って)の盛合せ #天草産 #活〆鱧 #出汁引き鱧 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒 … Read more

一から造っている訳ではありません、オリジナルブレンドの焼酎です　当店の開業以来２０年間、継ぎ足し継足しで寝かせてからご提供させていただいております　アイテムは、芋と麦　各１種類ずつの２アイテムのみ #甕ねかし焼酎 #オリ … Read more

おもちの代わりに、炙り焼の帆立貝を海苔で巻いて召上がるのはでいかがでしょか　海苔も盛り付ける直前に、直火で炙っておりますので香りが良いです #宮城産 #帆立貝 #いそべ #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 … Read more

一度、熱湯を通してから酢漬けにします　細もずくですが粘りが強いですね　胡瓜、蛸と合わせ卸し生姜と梅肉でアクセントをつけて、お通しに！ #新潟・佐渡産 #天然もずく #お通し #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の … Read more

お和んやの召上りもののメニュー表は、壁面掲示　ご紹介している料理については、こちらより価格をご覧ください（全て税込価格です） #おつまみメニュー #日替わり #旬 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙 … Read more

お酒のつまみに、ちょっとした一品をお出した時の、お客様の第一声！　天然本鮪のとろと喉肉を塩を振って炙り焼をしたものです　アクセントに山葵をのせて、醤油無しでそのままどうぞ #天然本鮪とろ #天然本鮪のど肉 #炙り焼 #レ … Read more

足１本１㎏ぐらいの大きさの茹で北海たこ足を入荷　大きさをお見せしたいので、柵どりせずに大きな断面を薄切りで提供　そのままわさび醬油で　生野菜と合わせてサラダ仕立てでどうぞ #北海たこ #刺身 #サラダ仕立て #レストラン … Read more

岩手・大船渡の大粒殻付き真牡蠣入荷！　殻付きかきなので、ポン酢よりもレモンをひと絞りでどうぞ #大船渡 #殻付きかき #生牡蠣 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つ … Read more

焼とろさばスモーク590円　活〆鱧潮汁390円　桜エビと紅鮭炊込みご飯490円　天然本鮪ぶつ刺身590円　とろほっけ焼590円　天然本鮪唐揚げ480円　つまみに！おかずに！ #冷凍 #自家製料理 #新商品開発中 #レスト … Read more