2025.3.13 【活車海老天ぷら 動画】

今回のお客様のリクエストは海老の天婦羅 海老天の王様をである大きな車海老の活け物を仕入れて天婦羅に #車海老#天婦羅#活け物#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

2025.3.12 【舞茸ホイル焼き 分葱と共に】

小房に分けた舞茸に日本酒を振り焼き上げます 仕上がり直前に茹でた分葱とアーモンドチーズを散らし温まったら、酒の肴として完成です 自家製おろしポン酢はお好みで #まいたけ#分葱#ホイル焼き#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴# … Read more

2025.3.9 【アスパラ天ぷら】

寒暖差が厳しい状況ですが、市場では春食材もいろいろ出始めてきましたね 今回は、人気のアスパラを天ぷらで お酒のつまみに最高です! #アスパラ#春#てんぷら#おまかせ料理動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居 … Read more

2025.3.11 純米大吟醸 洗心 入荷 

「久保田」を造る朝日酒造が、1995年の蔵竣工に合わせて発表し、プロ野球のレジェンドも愛飲したという記念酒 入荷量が少量のため裏メニューです! #純米大吟醸#洗心#日本酒#おまかせ料理動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席で … Read more

2025.3.8 【ほたるいかスモーク】

今回は目先を変えて、燻製にします! 春野菜を合わせサラダにしお通しです 今日も旨い肴で一献 #ほたるいか#自家製#燻製#おまかせ料理動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

2025.3.5 【ずわい蟹サラダ】 お通し

新玉葱、雪うるい、ミニとまと、鳴門わかめと共に紅ずわい蟹のサラダ レモンドレッシングでスッキリとした味わい 突き出しです #紅ズワイ蟹#サラダ#新たまねぎ#雪うるい#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸 … Read more