佐藤伸一

もう９月になりますが、暑さはしばらく続く模様ですね　９月のお休みは、日曜祝日のみです #９月休業日 #今年はシルバーウイークに該当せず #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒 … Read more

今回は、「自家製さばスモークの混ぜご飯」ゴマや大葉や生姜のみじん切りも加えて、さっぱりとお召上がれるようにいたしました　天盛には、いくら醬油漬を少々のせて #〆のご飯#さばスモークご飯 #レストラン #昭和歌謡動画が流れ … Read more

ご予約のお客様のリクエスト、今回は「天然紅鮭焼と桜海老の炊込みご飯」をご用意　卵の吸い物も合わせてご提供させて頂きました #炊込みご飯#おまかせ料理 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバ … Read more

次のつまみが、出来上がるのに少々時間をいただく間に「鱸のハラスの唐揚げ」をご用意　塩とすだちでお召し上がりいただきます #ハラス#唐揚げ #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居 … Read more

もちろん魚の話ですｗ　状態の良い常磐産3.5kgの活〆すずきが並べてあったので迷わず仕入れ　身はもちろん刺身に #常磐産#活〆すずき #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

通常、お刺身やタレ焼にしているとろ＆かまとろを煮付けに！　ゆっくりと含ませ煮にしているので出汁を含んで柔らかく仕上がっております！ #本鮪 #煮付け #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバ … Read more

暑さのせいか、本鮪のぶつ刺身と共に冷凍シャインマスカットの販売が好調　そこで、販売コラムを増やしました！ #シャインマスカット #シャーベット風#レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸 … Read more

暑い中をご来店頂いたお客様が最初にお口にする「お通し」　今回は、さっぱりとブロッコリーの山かけ、ズワイ蟹のせをご提供　勿論、ブロッコリーも山芋とろろも鰹出汁で味付け済みです #ブロッコリー #山芋とろろ#レストラン #昭 … Read more

新さんまが良い型なので、塩焼き後パックをしてど冷えもんにて、販売を考えましたが、どの様にしてもパッケージと本体の規格に収まらず断念　難しいです #赤海老 #天ぷら#レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

相変わらず猛暑が続いておりますね　暑い日には、やはり天ぷらで一杯いかがでしょうか #赤海老 #天ぷら#レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 # … Read more