【凍眠を使って】

神奈川県下浦産の黄金鯵の仕入れから凍眠凍結までをご紹介します！

#刺身 #ごんあじ #瞬間凍結 #氷水解凍 #鮮度保持#１年間以上OK #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠#ど冷えもん