ど冷えもん情報 2024年8月30日2024年5月30日 by 佐藤伸一 活〆鱧 濃厚うしお汁 捌いた鱧のあらをたっぷりと使って出汁を取りました 引いた https://tsukiji-owanya.com/wp-content/uploads/2024/05/6941c2198efa686f0de3697c52bd83f6.mp4 出汁を冷蔵庫に入れると「煮凝り」になるほどです