近年、値上がり続けている帆立貝ですが、価格が落ち着く気配はありませんね　お店で使用するのは、冷凍品ではなく、フレッシュ(生)　1玉価格、牛丼１杯よりも高価ですが、美味しいので仕入れます #北海道産 #剥き帆立貝 #高級食 … Read more

１ｋｇアップの金目のかぶとを実山椒たっぷりと入れて煮付けに！　間違いなく旨いです #銚子産 #煮付け #金目鯛 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚 … Read more

本鮪ののど肉刺身・カマ焼き・煮付　北海道産きんき・バフンウニ　有明産真牡蛎　銚子産釣金目鯛　千葉産筍・菜の花　栃木産アスパラ　岩手産大椎茸　　沖縄産島らっきょ　などなど　旨いおつまみ揃ってます！ #春先メニュー #うまい … Read more

鮪のど肉(左上)大トロ(右上)本めじ鮪とバフンウニ(左下)炙り中トロ(右下)の五種盛合せ　おまかせ料理の一品としてご提供いたします #本鮪 #大めじ鮪 #バフンウニ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタ … Read more

おまかせ料理のご予約を頂きましたので、北海道産活ずわい蟹を入荷しまし)た！　生きが良いので、身もしっかりとして味噌も旨い！　いつも通り足の太い部分以外はほぐしてご提供いたします #活ずわい蟹 #蟹みそ #おまかせ料理 # … Read more

姿・かたちの良い釣金目鯛を見つけたので、買付けました！　身は綺麗な赤い皮を生かしてお刺身に　兜は、やはり煮付けでしょうね #銚子産 #皮霜造り #金目鯛 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える … Read more

昨今の物流問題で、「たけのこの入荷が例年よりも日数がかかっている」との情報を取引先よりいただきました！ 「今日のお勧めは千葉産だよ～」　なるほど、みずみずしい立派なたけのこだぁ #千葉産 #鮮度抜群 #たけのこ #昭和歌 … Read more

鹿児島より、若いそら豆の入荷しました！　通常は、豆のみを食しますが、皮ごと丸焼きにしますので、内皮も一緒にお召し上がり頂けます #鹿児島産 #初物 #そらまめ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが … Read more

大とろ(左上)、中とろ(中央)、のど肉(右上)、赤身(左下)、大めじ鮪(右下)のたっぷり５種　限定販売です！ #本鮪 #黒鮪 #刺身 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房 … Read more

昆布とかつお節で少し濃いめの出汁を取り、お酒と若干の甘みを加えた中で炊き上げた筍を天ぷらにいたします　たっぷりの大根おろしを天つゆに加えてお召し上がりいただきます #福岡産 #たけのこ #天ぷら #昭和歌謡動画が流れる店 … Read more