2025.2.28 大間まぐろ入荷! 動画

タイミング良く、青森・大間産の本鮪を入荷できました!大トロ、中トロ、赤身の盛合せで限定販売 1人前3,280円 ハーフサイズ2,180円 #青森大間産#天然本鮪#刺身盛合せ#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタ … Read more

2025.2.27 【しょうさいふぐ たたき刺身】

とらふぐが美味しいことは、知られておりますが、天然物の鮮度の良いショウサイフグ叩き刺身も旨いですよ 価格の安さもありがたいですね! 自家製のポン酢でどうぞ #しょうさい河豚#叩き刺身#ポン酢#昭和歌謡動画が流れる店#酒の … Read more

2025.2.26 【本鮪あご焼】

人気の食材なのですが、入荷量が少なく最近なかなか提供が難しかったあご焼 やっとのことでお出しできました! ビールやハイボール、日本酒にもぴったりフィット! #鮪あご#タレ焼#希少部位#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙 … Read more

2025.2.24 【ぶりハラス塩麹焼】

希少部位のハラスを自家製の塩麹で味をつけて、焦がさぬ様にゆっくりと焼き上げました! 香りが最高ですね #ぶりハラス#塩麴焼#ぶり好き#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや … Read more

2025.2.23 【本わかさぎ】

常連様のご要望により入荷 海水域にいる比較的安価な「チカ」と混同されやすいが、今回は淡水・汽水域いる高値の「本わかさぎ」 ご要望により今回は、フライ 通常メニューでは、天婦羅でご提供します #北海道産#わかさぎ#てんぷら … Read more

2025.2.22 【ある日の賄い】

大将のまかないうどん ベースの出汁は、あんこう鍋用のもの 鮟鱇の代わりに豚バラ肉、セリ、白菜、春菊、下仁田葱、椎茸、焼き餅、生卵、柚子 お腹いっぱいです #まかない#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸 … Read more

2025.2.19 【長崎諫早湾 真牡蛎】

小ぶりで殻が薄い割には中身は大粒で、身質も均一に良く、とても使いやすい牡蛎。文句なく旨いです! #諫早湾#真牡蛎#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理# … Read more