お知らせ

長ネギ、生姜、紫蘇、小葱、蓼と鰺の刺身を味噌でたたき合わせた料理「鯵のなめろう」 酒のつまみなので、胡瓜と大根のスティックを添えて #鰺 #吞兵衛には七味唐辛子 #他の料理のオーダーが減る #焼いたらさんが焼 #席でタバ … Read more

日替り刺身5点盛　￥2,680(込) 今回は、殻付き生牡蠣、活〆鱧炙り刺身　酢味噌掛け、天然江戸前すずき、天然本まぐろとろ、天然本まぐろ赤身、いくら醤油漬、ほたるいか沖漬 見た目のインパクトやいろどりや味わいを考えて盛合 … Read more

いよいよ本日発行！新紙幣対応の普及率については、メディアで多く報じられておりますが、当店の【ど冷えもん】は対応済です　使用可能な紙幣は1000円のみとなります  ぜひ、ご利用ください！ #新紙幣 #渋沢栄一 #津田梅子 … Read more

人参、ごぼう、油揚げ、干しいたけをかつお出汁にて炊き、長ネギは胡麻油で焼いて、たっぷりの卵黄で仕上げます！冷ました後に、青味を和えて出来上がり #おから #雪花菜 #卯の花 #健康食材#とうふ #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

焼トロさばスモーク＋チーズ＋谷中生姜＋もろ胡瓜 ［ど冷えもん］で販売をしている商品のアレンジ　酒のつまみに　楊枝で召上がれる一口サイズで　大変喜ばれます #燻製 #チーズ #酒のつまみ #一口サイズで #さば #席でタバ … Read more

天然真あじ納豆あえ 鰺の刺身を小角に包丁し、茗荷、ねぎ、穂紫蘇、沢庵と和えて炙った焼海苔に巻いて召上がれ！ 今の時期の鰺は脂がのって旨いよ～ #鰺 #納豆 #焼海苔 #薬味がポイント #わさび醤油 #席でタバコが吸える居 … Read more

天然紅鮭茶漬け　梅肉つき 席で喫煙が可能な店舗ですので、様々な制約があります　その一つ、主食をメインとしないこと　コース料理の最後にご希望のお客様に提供いたします #茶漬け #最後の締め #かつおだし #お腹いっぱいでも … Read more

季節やさいの漬物　￥748(込) 泉州水茄子とオクラと長芋を使って　 粘りのでるオクラと長芋は一緒に   水茄子は、それとは別に漬けます #水茄子 #オクラ #長芋 #てづくり #昆布だし醬油漬け #席でタバコが吸える居 … Read more

さつまあげ、人参、油揚げと共に天然かつお出汁で炊きました　しっかりと冷ましてから、枝豆の茹でた物を鞘から剥き、かにの身と合わせて盛付しお通しにて提供！ #ひじき #お通し #ひじきは戻すと１０倍に #髪の毛に良いらしい … Read more

今回は、殻付き生牡蠣、活〆鱧炙り刺身　酢味噌掛け、天然本まぐろ赤身、いくら醤油漬、ほたるいか沖漬 見た目のインパクトやいろどりや味わいを考えて盛合せております！ #刺身 #本まぐろ #鱧料理 #旬 #いくら #席でタバコ … Read more