お知らせ

紅ズワイ蟹と白身魚のすり身を合わせ、アクセントで玉葱のみじん切りを加え仕上げました！打ち粉をして油へ投入です #紅ズワイカニ#しんじょ揚げ #揚げ物大好き#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

北海道産の脂ノリ良いきんきの中骨と腹骨を除いて煮つけに！小骨が気にならず召し上がりやすいです！ #きんき#骨無しさかな #召し上がりやすさ #煮つけ#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚 … Read more

舞茸と白舞茸をホイル焼きにして、薬味たっぷりの自家製ポン酢で召し上がれ！ #舞茸 #白舞茸#自家製ポン酢#ホイル焼き#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋  #つきぢ厨房お和んや #築地 #やさい料理 #凍眠 #ど冷えもん … Read more

以前「箱うに」をお召し上がりになったお客様からのリクエスト　今回は、伊豆産栄螺の刺身と盛合せ！ #バフンウニ#箱うに #サザエ #刺身#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 … Read more

日本酒好きのお客様からご予約を頂きましたので、鮮度抜群の宮城県産モウカサメの心臓を仕入れ、刺身にして、にんにく・生姜醤油で提供！レバ刺しのような感じですが、臭みはありません。 #宮城県産#モウカの星 #白い管も旨い #刺 … Read more

大型のめひかりですが、一口大に切り分けて唐揚げに！呑兵衛には食べやすさが一番 #茨城産#めひかり #食べやすい #揚げ物大好き#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷え … Read more

遅めの時間にご来店のお客様に人気なのが「乾きもの」　少し甘めのエイヒレにマヨネーズ七味でつまみに！ #長崎産#エイヒレ #食べやすい #乾きもの#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 … Read more

千葉・銚子産　金目鯛煮付け 大ぶりの金目鯛の切り身を用いて、豆腐やゴボウなどたっぷりの野菜と共に実山椒を加えて仕上げました！ #地金目鯛 #煮魚#骨無し魚#酒の肴 #席でタバコが吸える居酒屋  #つきぢ厨房お和んや #築 … Read more

お酒を沢山召上った後でしたので、松茸ご飯をそのままではなく出汁で炊き、葱と三つ葉を加え仕上げにポン酢をかけて提供！ #松茸ご飯#粥 #ポン酢 #ご飯ですと召し上がらないお客様もペロリと#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

2.8kgの品物！軟骨を除き、召し上がりやすく包丁を入れて提供！ #蟹#本タラバ蟹 #食べやすい #甲羅盛り#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん