佐藤伸一

外国産のあん肝がそろそろ終わりに近づいてまいりましたね　今後は、冬場と違い高品質で高価な北海道産のものが中心となります #あんこう肝 #珍味 #酒蒸し #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居 … Read more

冬食材メニューが多いなか、春食材メニューが増えつつあります　東京の桜開花予想も来週の月曜日ということです　待ち遠しい！ #旬メニュー #冬から春へ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

地物が出てきましたね　今年のものは、サイズも大きく価格も他の魚介類に比べると安定しているようです #富山 #地物 #ほたるいか #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和ん … Read more

昨今は、刺身の盛合せも銘々盛でのご要望が多い中、珍しく一台盛でとのお声がけを頂きましたので 天然ひらめ、甘海老、本鮪のど肉、本鮪中とろ、鯵たたき、いくら醬油漬、ほたるいか沖漬で盛合せ #刺身盛合せ #大皿一台盛 #昭和歌 … Read more

今回の食材は芸能人由来の名でしょうかね　殻薄く、実入り良し！　宮城には「令和の怪物」という野球選手由来のブランド名の牡蛎があったなぁ #佐賀県有明海産 #真牡蛎 #ブランド名 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

生産地では、生食刺身ですが時間の経過がありますので、今回は茹であげ刺身にいたします　とうもろこしの様な香りと甘みを感じることが出来る逸品です #福岡八女産 #たけのこ #刺身 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

サーバー出しの強炭酸ハイボールに桜の花と桜エッセンスで香りづけをした、当店オリジナルドリンク！毎春の人気商品　レギュラーサイズ698円　メガサイズ(2.5杯分)1,298円　共に税込 #春のドリンク #オリジナル #桜ハ … Read more

人気食材かわはぎのご予約を頂きましたので、ご用意させて頂きました！　まだまだ立派な「肝」が入っておりますね #活魚#かわはぎ#肝が大事#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和ん … Read more

「今日は、お買い得ですよ」とのお声がけあったので、今の時期としては大ぶりのたけのこを仕入れました！ 暖かさも春に近づいてきましたね　わかめや菜の花と合わせて煮物かな #福岡八女産#初物#たけのこ#昭和歌謡動画が流れる店# … Read more

今回のお客様のリクエストは海老の天婦羅　海老天の王様をである大きな車海老の活け物を仕入れて天婦羅に #車海老#天婦羅#活け物#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more