2026.3.5 【鮑の煮つめたれ】

鮑の肝和えをつくる際の煮汁が溜まったので、つめたれを作成　穴子のつめタレ同様、調味料を加えながら、沸騰による醤油の苦みを出さないようゆっくりを時間をかけて作っていきます

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