まずは刺身を「共醤油」でお召し上がり頂きます 一皿めは、北海道産新さんまを腸醤油で 秋刀魚は、背側を皮付きで、腹側は皮を引き銀色の身を生かし薬味をたっぷりの刺身に 一緒に、炙りトロ、いくら、蛍烏賊沖漬を盛付けて
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