脂のノリが良く、その魚の肝を加えると煮付けの旨味がアップします。そんな旨味絶品の魚の名前は『きんき』です。常磐地方では『吉次』と呼ばれています。
#きんき #きちじ #煮付け #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #ど冷えもん #凍眠
脂のノリが良く、その魚の肝を加えると煮付けの旨味がアップします。そんな旨味絶品の魚の名前は『きんき』です。常磐地方では『吉次』と呼ばれています。
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