寒くなってくると、登場回数の多い食材【白菜】 ポイントは、「白菜の切り方」と「漬ける前に干す事」菜の大きさをあわせ、漬け時間の短縮になります!
#大玉白菜#外側と内側の黄芯をバランス良く#葉の部分と厚みのある白い部分は切り方を変えて#漬物#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理#やさい料理
寒くなってくると、登場回数の多い食材【白菜】 ポイントは、「白菜の切り方」と「漬ける前に干す事」菜の大きさをあわせ、漬け時間の短縮になります!
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