月: 2024年9月

千葉・銚子産　金目鯛煮付け 大ぶりの金目鯛の切り身を用いて、豆腐やゴボウなどたっぷりの野菜と共に実山椒を加えて仕上げました！ #地金目鯛 #煮魚#骨無し魚#酒の肴 #席でタバコが吸える居酒屋  #つきぢ厨房お和んや #築 … Read more

お酒を沢山召上った後でしたので、松茸ご飯をそのままではなく出汁で炊き、葱と三つ葉を加え仕上げにポン酢をかけて提供！ #松茸ご飯#粥 #ポン酢 #ご飯ですと召し上がらないお客様もペロリと#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 … Read more

2.8kgの品物！軟骨を除き、召し上がりやすく包丁を入れて提供！ #蟹#本タラバ蟹 #食べやすい #甲羅盛り#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん

１人前にちょうど良い大きさの品物があったので仕入れ！ #活貝 #真つぶ#刺身 #コリコリ食感 #酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠#ど冷えもん  

ご予約のお客様に天然本まぐろ入荷したので、カマトロ刺身以外の部位を照焼きにしました！ #天然本鮪 #かま照焼き#あご照焼き #仕上げに粉山椒 #酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 # … Read more

お和んや流は、鉄板とアルミホイルを使ってつくるので、殻が飛び散りません　やけどには注意です #殻付き牡蠣 #鉄板焼き#味付けは柑橘のみ #牡蠣のスープをこぼさぬように #酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つき … Read more

お和んやでも、新さんま入荷いたしました！塩焼きにすだちをかけてお召し上がりください！ #新さんま #塩焼き#すだち #わたも旨い #酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍 … Read more

茹でてからマヨネーズが一般的ですが、当店では出汁の旨味で召上って頂きます！ #ブロッコリー#蒸し料理#鰹出汁#昭和歌謡が流れる店#酒の肴#席でタバコが吸える居酒屋#喫煙可#つきぢ厨房お和んや #築地# 魚料理 #やさい料 … Read more