2024.9.28 炙りにすると甘みが増します! 2024年9月28日 by 佐藤伸一 通常は、スライスして提供されることが多いですが、炙ってコロっと切ると旨味が上がります! #ほたて#帆立貝炙り#刺身#仕入れ値激増中してます#酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠#ど冷えもん