暑いこの時期には!

天然真あじ納豆あえ

鰺の刺身を小角に包丁し、茗荷、ねぎ、穂紫蘇、沢庵と和えて炙った焼海苔に巻いて召上がれ!

今の時期の鰺は脂がのって旨いよ~

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