殻付き生牡蠣（真牡蠣・岩手県産）￥638
牡蠣といえば、冬が旬のイメージがありますが、品種改良のおかげでしょうか今の時期でも大粒で旨い牡蠣が召し上がれます 剥いたものをパックしてあるものも便利で美味しいですが、殻付きの牡蠣は、殻を開けた後に牡蠣の周りの黒いビラビラの部分を軽く触ると動くこと、大きなものはスパッと半分に切れることで鮮度の確認ができます！
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初夏でも旨い！
