大将のまかないうどん　ベースの出汁は、あんこう鍋用のもの　鮟鱇の代わりに豚バラ肉、セリ、白菜、春菊、下仁田葱、椎茸、焼き餅、生卵、柚子　お腹いっぱいです #まかない#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸 … Read more

    常連のお客様リクエストにより、てっさ、サメ皮刺、身皮ととうとうみタレ焼、白子焼、唐揚げ、白子天、ちり鍋、〆雑炊の２名様でのコース料理　　価格24,000円(おひとり様・税込) #天然とらふぐ# … Read more

お和んやのお母さんが体調不良の為、本日は臨時休業とさせて頂きます。

小ぶりで殻が薄い割には中身は大粒で、身質も均一に良く、とても使いやすい牡蛎。文句なく旨いです！ #諫早湾#真牡蛎#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理# … Read more

可愛いサイズの兵庫産ほたるいかが出始めております　酢味噌和え、生姜醬油、天婦羅でお召し上がりいただきます！　画像は、目、口、軟骨を除いた状態です #春#ほたるいか#酢味噌#てんぷら#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可 … Read more

1.3㎏upの大物を入荷しました！　焼物はもちろん、煮物や炙り刺身にしても旨いです　※画像は、脂のノリの良い頭に近いほうの身を、背から開き中骨と腹骨を除いた状態　この状態から、煮・焼魚にいたします #銚子産#たちうお#太 … Read more

独特な食感とツルっとしたのど越し　新玉葱と合わせ自家製ポン酢をかけて召し上がれ #初物#のれそれ#あなご稚魚#生食が旨い#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 # … Read more

人気の蟹ですが、召し上がる際にほぐすのが面倒ですよね。茹で上げ、捌いて殻からほぐし、全てを和えて１人前ずつに小分けして｛凍眠｝にて急速凍結します。通常の冷凍と違い、味わいを損ないません。 #活蟹#ズワイ蟹#急速凍結#昭和 … Read more

脂ののった「ぶりかまとぶりとろ」を塩麹漬にしてから焼物にします　香良くお酒が進む一品です　限定販売になります！ #ぶり#塩麹#昭和歌謡動画が流れる店#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

新玉葱と生食用うるいと菜の花と水菜でサラダ仕立てにします　クジラ赤身は自家製の人参ソースかけて、春野菜と合わせて召しあがれ！ #鯨赤身#新玉葱#雪うるい#サラダ仕立て#酒の肴#喫煙可#席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨 … Read more