2025.12.23 【今日のかぶと煮は、なに…】

とお客様より、お声がかかり「今日は、天然真鯛のかぶとです」　「じゃ、それお願い」ということで、たっぷりの牛蒡と実山椒を一緒に炊き上げ　仕上げに、生姜の絞り汁をかけ回して完成

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