「ひやおろし」ですね 冬に搾り、火入れを行い、ひと夏貯蔵されたあと、秋口に火入れをせずに瓶詰めした酒
秋のきのこや秋刀魚との相性抜群です 画像は、石川県吉田酒造「手取川 秋」という銘柄 一般流通している商品ラベルとは違う、仕入れ先(築地勝鬨酒販さん)オリジナルの貴重なラベル
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2025.9.25 【秋の日本酒といえば…】
