2026年10月28日 - 記事一覧

群馬産の下仁田葱の極太ものが、例年より早くも市場に並び始めました　お店では、焼物に、天婦羅に、鍋ものに使うので、迷わず箱買い　天候不順で野菜の入荷が高値不安定です、良い品物が続くことを願うばかりです #下仁田葱 #太いの […]

北海道羅臼産の活締めさめかれい　鮫皮を剝ぎ卸した上身は、そのまま刺身に　下身は身皮をつけたまま、炙って刺身に　脂のノリが良い大きな肝は茹でて　内臓卵(魚卵)は塩をして焼物に #鮫かれい #鮫ではない #皮を剥いでから卸す […]