2026年10月21日 お知らせ 佐藤伸一 2026.10.21 【焼まいたけ】 香りが出始めたところで、焼き上がる様に気を付けて、小房に切り分ける 日本酒と塩を振り火を通し過ぎないよう、キノコから若干の水分が出てきたところでご提供 最初は、そのまま 二口めは、卸しポン酢でどうぞ #まいたけ #焼舞茸 […] 続きを読む