2026年10月24日 - 記事一覧

さめ鰈は、縁側の部分が大きく脂のノリが良いのが特徴です　牛蒡と豆腐は魚と共に煮付け、合わせる大根は、昆布とかつお出汁で別炊きにしたものを盛り合わせます　彩りのいんげんは、炊き上がり際に　旨いよ #鮫かれい #鮫ではない […]

  豊洲市場での通称白いか　とびっきり品物が良い、長崎産ケンサキイカがあったので6㎏箱買い　刺身はもとより、げそも天婦羅に　珍味の「からすとんび」も自家製塩麹で味付けし焼物に　酒が進みます #剣先烏賊 #カラス […]