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2026年9月12日 - 記事一覧

2026.9.12 【金目鯛酒蒸し】

千葉銚子産の釣金目鯛 刺身もOKな極上物 金目好きの常連のお客様より酒蒸しのオーダーが 酒,昆布,水で焚き上げ、少量の塩と薄口醬油でととのえます 仕上げは酢だちで香りづけ 出汁を含んだキノコや豆腐も旨い #銚子産釣金目鯛 […]

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