2026年9月4日 - 記事一覧

刺身を造る際に出る、鯛の身から引いた皮を湯引きにして冷水にて良く冷やします　長葱、万能ねぎ、茗荷などの薬味と和え自家製ポン酢と七味唐辛子をかけてご提供です #お通し #ひとくちサイズ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 […]

今回のお通しは、旨いものを少しずつという流れで「玉子焼 ひじき煮 酢取り海老」の三種を盛合せ　ひとくちサイズのおつまみは、酒の吸い込みが良くなるようです #お通し #ひとくちサイズ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 # […]

三陸宮城産のむらさきうには、鮮度保持のためのミョウバンは使用していないため、スッキリとした雲丹の甘みが特徴的　山芋や焼海苔を添え、がりで醤油を落としてお召し上がりいただきます #宮城の白うに #夏の雲丹 #昭和歌謡動画が […]