お知らせ

暑い日が続いておりますので、購入後すぐに加熱処理することなく召しあがれる商品を作成中です　昔懐かしい「冷凍みかん」豊洲市場で、今の時期で特に美味しいみかんを急速凍結　近日、発売開始 #佐賀唐津産 #温室みかん #豊洲市場 … Read more

千葉県産４kgアップの活〆すずきを入荷！皮付きのハラスは、自家製塩こうじで味をつけて、焼き物に　旬のすずきの刺身を御提供いたします！ #すずき刺身 #ハラス塩麴焼 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙 … Read more

日々、Ｘ、ＦＢ、Instagram、Googleマップ、HPでお店の情報を更新しているのですが、ここ１年間でGoogleマップにおいてのみ、掲載をしようとした内容が数回不適切と判断されました！ どれも、料理や食材の紹介な … Read more

と豊洲市場で声をかけられた、とうもろこしは「恵味ゴールド」イエロー品種で糖度も高く１８度、皮が柔らかいので加熱時間は短め！　柔らかいと歯の間にも挟まりにくいと良いこと尽くめですね #とうもろこし #生食も可 #天ぷら # … Read more

お客様のリクエストにより、天草産活〆鱧で鱧炙り刺、鱧の出汁引き(鱧の潮で湯して、鱧の冷たい潮に落とす)、鱧の子塩辛(青柚子を振って)の盛合せ #天草産 #活〆鱧 #出汁引き鱧 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒 … Read more

一から造っている訳ではありません、オリジナルブレンドの焼酎です　当店の開業以来２０年間、継ぎ足し継足しで寝かせてからご提供させていただいております　アイテムは、芋と麦　各１種類ずつの２アイテムのみ #甕ねかし焼酎 #オリ … Read more

おもちの代わりに、炙り焼の帆立貝を海苔で巻いて召上がるのはでいかがでしょか　海苔も盛り付ける直前に、直火で炙っておりますので香りが良いです #宮城産 #帆立貝 #いそべ #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 … Read more

一度、熱湯を通してから酢漬けにします　細もずくですが粘りが強いですね　胡瓜、蛸と合わせ卸し生姜と梅肉でアクセントをつけて、お通しに！ #新潟・佐渡産 #天然もずく #お通し #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の … Read more

お和んやの召上りもののメニュー表は、壁面掲示　ご紹介している料理については、こちらより価格をご覧ください（全て税込価格です） #おつまみメニュー #日替わり #旬 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙 … Read more

お酒のつまみに、ちょっとした一品をお出した時の、お客様の第一声！　天然本鮪のとろと喉肉を塩を振って炙り焼をしたものです　アクセントに山葵をのせて、醤油無しでそのままどうぞ #天然本鮪とろ #天然本鮪のど肉 #炙り焼 #レ … Read more