佐藤伸一 (【公式】極旨魚料理つきぢ厨房お和んやの投稿者)

北海道産の脂ノリ良いきんきの中骨と腹骨を除いて煮つけに！小骨が気にならず召し上がりやすいです！ #きんき#骨無しさかな #召し上がりやすさ #煮つけ#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚 […]

舞茸と白舞茸をホイル焼きにして、薬味たっぷりの自家製ポン酢で召し上がれ！ #舞茸 #白舞茸#自家製ポン酢#ホイル焼き#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #やさい料理 #凍眠 #ど冷えもん […]

以前「箱うに」をお召し上がりになったお客様からのリクエスト　今回は、伊豆産栄螺の刺身と盛合せ！ #バフンウニ#箱うに #サザエ #刺身#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 […]

日本酒好きのお客様からご予約を頂きましたので、鮮度抜群の宮城県産モウカサメの心臓を仕入れ、刺身にして、にんにく・生姜醤油で提供！レバ刺しのような感じですが、臭みはありません。 #宮城県産#モウカの星 #白い管も旨い #刺 […]

大型のめひかりですが、一口大に切り分けて唐揚げに！呑兵衛には食べやすさが一番 #茨城産#めひかり #食べやすい #揚げ物大好き#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷え […]

遅めの時間にご来店のお客様に人気なのが「乾きもの」　少し甘めのエイヒレにマヨネーズ七味でつまみに！ #長崎産#エイヒレ #食べやすい #乾きもの#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 […]

お酒を沢山召上った後でしたので、松茸ご飯をそのままではなく出汁で炊き、葱と三つ葉を加え仕上げにポン酢をかけて提供！ #松茸ご飯#粥 #ポン酢 #ご飯ですと召し上がらないお客様もペロリと#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 […]

2.8kgの品物！軟骨を除き、召し上がりやすく包丁を入れて提供！ #蟹#本タラバ蟹 #食べやすい #甲羅盛り#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠 #ど冷えもん

１人前にちょうど良い大きさの品物があったので仕入れ！ #活貝 #真つぶ#刺身 #コリコリ食感 #酒の肴#喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #凍眠#ど冷えもん

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