お知らせ

冷凍フルーツ第２弾は高級フルーツの代表格シャインマスカット！！　瞬間凍結して「ど冷えもん」で販売を開始いたしました　極旨のシャーベットの完成です #冷凍シャインマスカット #暑い日にはこれ #レストラン #昭和歌謡動画が … Read more

7月19日に不正ログインによって、凍結されてしまったアカウントですが、解除は不可となりました 新たなアカウント 極旨魚料理つきぢ厨房お和んや @tsukijiowanya に移行いたします　よろしくお願いいたします #Ｘ … Read more

先日、お伝えしました「冷凍みかん」の販売を開始いたしました　「今の時期は、絶対にこれ」と青果市場、お勧めの食材を急速凍結しました！　暑い夏には、これをぜひぜひ #冷凍みかん #食べ歩き #レストラン #昭和歌謡動画が流れ … Read more

ねばねば野菜のモロヘイヤを今回は天婦羅で！　とても薄い天婦羅衣で低温でじっくりと焦がさぬように ポテトチップス感覚の天婦羅です　もちろん粘り気はありません #モロヘイヤ #チップス感覚の天婦羅 #レストラン #昭和歌謡動 … Read more

お馴染みさんが、日を続けてのご来店　同じお通しではつまらないので、急ぎアレンジして「焼きうに」を #お馴染みさん #常連様 #焼き雲丹 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨 … Read more

帆立貝のいそべ焼きは定番ですが、今回はお刺身用の小粒の真つぶ貝を使ったいそべ焼きです。山葵多めで焼海苔と一緒に召し上がれ！ #真つぶ貝 #いそべ焼き #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバ … Read more

お会計をお待ちいただく間に、ご提供させて頂くフルーツですが今回は、冷凍メロンを半凍り状態でお出しすべく、仕込みをしております #メロン #冷凍めろん #豊洲市場直送 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタ … Read more

不正ログインにより、Xアカウントが凍結されてしまいました　現在、対応中です

夏やさいのひとつ「おくら」をお浸しに　シンプルですが、暑い日のつまみにピッタリですね #夏野菜 #おひたし #おくら #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 … Read more

市場に松茸が出始めました！　「まだ、暑いでしょ」とのお声が聞こえてきますが、鱧と合わせ土瓶蒸しで提供させていただきます　秋には程遠いのですが、初物いかが　出汁昆布と血合い抜きの鰹節で出汁を引きました #松茸 #鱧とあわせ … Read more