お知らせ

12月27日～1月4日まで年末年始休業に入ります　お母さんは、27日28日まで店舗清掃作業、親父は、27日から31日まで残務処理＆新年準備です #年末年始休業 #大掃除 #個人事業の年度納め #魚料理 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

いつもお見えになるたびに、とにかく旨い魚の煮付けが喰いたいと仰る常連のお客様　今日は、キンキ姿と天然真鯛かぶとを合わせて煮付け　きんきの肝が旨味を増加させます #きんき #煮付け盛合せは珍しい #昭和歌謡動画が流れる店 … Read more

10㎏の大物寒ぶり入荷！　しっかりと脂ものっていますので、刺身と塩焼きで提供　これ間違いなく酒がすすみますよ #寒鰤 #寒ぶり #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和ん … Read more

暮れの宴会では、「大将～おまかせで刺身盛合せおねが～い」というオーダーが多いです　今回は、本鮪大トロ炙り、赤身に釣さわら炙りと鮑肝醤油かけとあじたたきにいくら醬油、蛍烏賊沖漬を盛合せ　画像は、４人前 #刺身盛合せ #昭和 … Read more

とお客様より、お声がかかり「今日は、天然真鯛のかぶとです」　「じゃ、それお願い」ということで、たっぷりの牛蒡と実山椒を一緒に炊き上げ　仕上げに、生姜の絞り汁をかけ回して完成 #天然真鯛 #かぶと煮 #昭和歌謡動画が流れる … Read more

以前は、お近くにお住いのご常連のお客様　数年前に、お引越しをされましたが「ここの肴で一杯やりたい」と定期的にお見えになります　ありがたいことです　炙り大トロ、釣さわら炙り、本鮪赤身の盛合せにて一献 #常連様 #昭和歌謡動 … Read more

売り切れ続出！ピンチです！！　ご予約のほか多くのお客様にご利用を頂いており、満席続きで店頭設置の、ど冷えもんに商品の設置が追い付いておりません　誠に申し訳ございません　今しばらくお待ちくださいませ #ど冷えもん #冷凍食 … Read more

４名様のおまかせ料理　少量でいろいろ酒の進む一品をとのリクエストを受けて、つづき 今が旬　活毛がにを自店で茹で上げ　すべて捌いて、召し上がりやすいように　こりゃあたまらん！ #釧路産 #毛ガニ #昭和歌謡動画が流れる店 … Read more

４名様のおまかせ料理　少量でいろいろ酒の進む一品をとのリクエストを受けて　あわび肝和え刺、生牡蠣ポン酢かけ、自家製いか黒造り、ほたるいか沖漬　間違いなく日本酒が進む盛合せ　ご提供の瞬間、「おっ…！」とのお声が #日本酒が … Read more

冬の珍味到来です　下処理をした海鼠を若布、胡瓜、長芋と共に自家製ポン酢をかけてお召し上がり頂きます #茶振りなまこ #冬の珍味 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和ん … Read more