一年中流通している鯵ですが、脂ノリノリの旨い季節になりました　薬味たっぷりのたたきが人気　ビール、日本酒、焼酎が進む間違いない逸品 #真鯵 #あじたたき #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える … Read more

今回のご予約の常連様は、大のビール好き　では、刺身盛合せで盛り上がっていただきましょう　薬味たっぷり初かつお、本鮪のど肉、あわび肝和え、あじたたき　青森産刻みにんにくを添えて　どうぞ～ #刺身盛合せ #ビール大好き #昭 … Read more

豊洲市場で煮魚・酒蒸しに良いものを探していたところ、ありましたよ「2㎏近い特大の金目鯛」　ご予約のお客様のお顔を思い浮かべながら、迷わず仕入れ　旨いの間違いなし #沖縄産 #特大金目鯛 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 … Read more

天草産の活締め鱧　当店では、皮が柔らかく、旨味が特に強い1㎏以上のものしか使いません　落としや卵とじ、しゃぶしゃぶ等いろいろとありますが、お店での人気メニューは天婦羅 #天草活〆はも #骨切り #昭和歌謡動画が流れる店 … Read more

富山産の海の宝石と呼ばれる殻付きしろえび(正式名称シラエビ)を入荷　殻は薄くて柔らかいので、素揚げにし軽く塩をして殻ごとお召し上がりいただけます #富山特産 #白えび #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席で … Read more

パリッとした歯触りが特徴の夏やさい「白うり」が始まりました　ここは定番の浅漬けに　今回は、夏やさいの水茄子と合わせてご提供　酒が進みます #白うり #漬物 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸え … Read more

若い世代が多いので「酒のつまみにもなる御飯ものを最後の方で出して」とのご要望でしたので今回は、あおり烏賊と野菜を使って焼きめしに　少し多いかなとも思いましたが、あっという間に完食 #ご飯もの #焼きめし #昭和歌謡動画が … Read more

人気の本鮪あごが入荷　まずは合わせ醬油タレに漬け込み　今回は１名様用の小さめの物から3名様でお召し上がりになれる大きさの物まで使いやすいサイズ #天然本まぐろ #あごタレ焼 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 … Read more

呑んだ後にやさしい〆のごはんということで、今回は焼き紅鮭にきのこや白菜も加えて雑炊に　ご提供後、暫くすると、いつも通りそのテーブルは静かになります #ご飯もの #紅鮭雑炊 #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 # … Read more

市場では白烏賊として販売されている、高級いかの代表「剣先いか」　旨味が際立つ大型の肉厚のものしか仕入れないけれど、そんな良いものがありましたので迷わずゲット　旨いねぇ #白烏賊 #剣先イカ #昭和歌謡動画が流れる店 #酒 … Read more