昨日の器の調達から、本日は備品・消耗品の調達のためかっぱ橋へ　真空パック用袋やシャーベット用の備品をゆっくりと選定　お和んやは、営業日です #豊洲市場は休市日 #かっぱ橋道具街 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 # […]

食材の仕入れの代わりに、小鉢や盛付皿など器の調達へ　日頃、ゆっくりと器を選ぶ時間がとれないので、貴重な一日　お和んやは、営業日です #豊洲市場は休市日 #器の調達 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙 […]

８月１３日(水)から１５日(金)まで豊洲市場は、お盆休みですが、当店お和んやは、旨い酒と肴をご用意して営業いたしております。厳しい暑さが続いておりますので、涼みにいらしてくださいませ。 #豊洲市場は、休市日 #お盆休み […]

長芋を一口大の拍子木切りにして、焼海苔の上にのせて、山葵をチョンと付けて、その上にスプーンで箱からすくい取った生うにをのせます。　ガリを刷毛代わりにして、醤油を雲丹に少し垂らし、そのままお口にお運び頂きます！　旨いの間違 […]

酢の物にすることが多いのですが、今回のものは大きなものなので天婦羅で提供いたします #生じゅんさい #秋田 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや # […]

暑い日には、脂の乗りも良く、塩気の具合も抜群な塩さばが良いですね～　頭の部分もカリカリして旨いので是非お召し上がりを #塩さば #ノルウェーさば #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが […]

9土 営業 10日 休業 11月 休業 12火 営業 13水 営業 14木 営業 15金 営業 16土 休業 17日 休業 18月 休業 19火 通常営業 豊洲市場や一般のお盆休みと一部相違しております #夏季休暇 #お […]

冷酒好きのお客様のおつまみに、ご用意！　殻付きかきを剥き身にし、水気を拭き取りにんにくを加えた唐辛子ソースで和え、水茄子の漬物をスライスして共に召し上がっていただきました #生牡蛎 #とうがらし #レストラン #昭和歌謡 […]

旬の鱸のハラスを塩麹焼に！　香り良しで酒の肴にピッタリです！ #すずきハラス #塩麴焼 #レストラン #昭和歌謡動画が流れる店 #酒の肴 #喫煙可 #席でタバコが吸える居酒屋 #つきぢ厨房お和んや #築地 #魚料理 #ど […]

１葉付きヤングコーンのひげを身に巻いて、海苔でとめて天ぷら⇒断面画像　２ヤングコーンを縦に切ったものとひげを切ったものを盛り合わせてサラダに手前は、自家製人参ドレッシング #葉付きヤングコーン #レストラン #昭和歌謡動 […]